مجموعه قوانین و مقررات ناظر بر روغن‌های خوراکی در نظم نوین قانونی

با عنایت به اینکه دولت در زنجیره تأمین صنعت روغن نباتی شامل تضمین خرید مواد اولیه (دانه­‌های روغنی)، سیاست­‌گذاری در خصوص تأمین ایمنی غذایی از طریق کاهش واردات و تولید روغن­های  دارای اسید چرب اشباع و کنترل سرانه مصرف و کاهش هزینه­‌های درمانی مربوط، سیاست­گذاری در خصوص میزان و تعرفه روغن­ نباتی، روغن خام و دانه­‌های روغنی وارداتی، سیاست­گذاری و کنترل قیمت محصولات این صنعت، سیاست­گذاری جهت اعمال ضوابط و استانداردهای تأمین ایمنی روغن­های خوراکی در بخش­های مختلف زنجیره از کشاورزی تا حمل و نقل و تنظیم بازار دخالت دارد. در این تحقیق در فصول مختلف این موارد در قالب قوانین، مقررات و دستورالعمل­‌ها در فصول و پیوست­‌ها ارائه شده است.​​​​​​​

صاحب اثر:
انجمن صنفی صنایع روغن نباتی ایران

تدوین و تنقیح:
سعید جلالی
​​​​​​​​​​​​​​
ناشر:
انتشارات جهاد دانشگاهی واحد صنعتی امیرکبیر

​​​​​​​سال چاپ: مهر ۱۳۹۳

معرفی کتاب

خواهشمند است جهت دریافت نسخه کاغذی این کتاب به تعداد مورد نظر، از طریق فرم روبرو یا تماس با واحد اداری شرکت ویرا پژوهان پویا به شماره تماس ٨٨۶٩٧٠٠٢، سفارش خود را ثبت نمایید.

راهنمای خرید کتاب